未完，待续。

吃了两顿涮锅。

中午在东直门，银座MALL下面吃台北雪锅，其实有点像酸汤鱼，因为便宜，还送蔬菜和奶茶，吃撑了。

晚上在后现代城对面发现一家羊肉汤，很好吃，虽然我不吃羊杂，可是汤头很有味，涮的菜分量也不小。我想等大冬天的时候找一堆人来吃，再点一把烤串，该有多热闹啊。

翻滚着的鲜，有余味。

几天前去尝试了一次天河城楼上新开的东方既白，肯德基故意把中餐厅的名字弄得文绉绉的，听上去感觉有点怪。套餐同样有点怪。
点餐的时候就看到凉菜里有烤夫，果然很上海快餐，我当时心想，同去的两个好吃的成都男人，又对粤菜有研究，估计会被噎住。
果然，两人点的凉菜是凉拌猪耳和酸豆角肉末，成都小吃。
陈老师对他的芥末炒饭的评价是：“昨天的。”
凉拌猪耳没有几片猪耳，肉末里的油都是冻住的，糖醋小排味道还可以，但看似很深的一个碗里，搁着一个很浅的盘子，有欺骗效果。
总的来说，东方既白是一个让人失望的地方。我不知道上海的东方既白是否真有王妈说的那么好吃，但想在广州这样的一个地方用这点儿东西唬人，还是回家多种几年菜吧。
扒拉掉这点套餐后，陈老师嚷嚷要吃烧春鸡，大家乐就在隔壁，三个大男人戴着手套撕油光发亮烫手的春鸡，感觉确实回来了，还是茶餐厅好哇。

两天以后我们就在陈老师的带领下去了“表哥”。如果要喝招牌的冻丝袜奶茶，会有一个雕花玻璃的小碗，堆满冰，奶茶被子搁在冰碗里，这样就不用担心冰块融化以后冲淡奶茶的味道，当真十分细心。
席间我们还深入探讨了为何香港茶餐厅里，所有冰块中间都有圆柱状空洞，陈老师认为，是有专门的制冰公司提供的，各茶餐厅订购，冰公司送货上门。众皆点头称是。
“表哥”的当家花旦之二，是著名的西多士，餐牌上介绍说，为了保证西多士细腻松软的口感，“表哥”坚持用手工打制的面包，坚决不订购，才坚持了这么多年的西多士品质。口感确实不错，只是两大块抹了花生酱、糖霜和色拉酱的西多士实在不适合饭后吃，太瓷实了，还是下午茶时间点比较好。
据说广州原来有一家“表哥”，当然是冒牌货，香港的正牌表哥来了以后即打了场官司，那家冒牌货就改成了“表叔”。香港表哥是张坚庭开的，品质一直保持得很好，茶餐厅的屏风上还贴着早期香港小姐选举的照片，有心者可以仔细去看看，右手边第二位那个到底是不是狄波拉。

近几天去东川路的“巧美面馆”，一家很不起眼的小茶餐厅，五宝馄饨做得相当不赖。
贴上陈老师发来，谢安琪唱的《我爱茶餐厅》歌词，看着就好好味啊。

星洲炒米古法蒸青斑
西冷扒叉鸡饭
斋啡柠水鲜奶滚水蛋
款式相当广泛
令我惊叹实太璀璨
若怕分散亦有套餐
相差咫尺都有好几间
想搵位真好办
不需超额消费可一餐
兼且水准不烂
实要称赞绝无偷懒
做够七晚夜半也未闩
我爱你个性朴素平民化
会教顾客畅快满意如归家
牛油餐包再配以百年浓茶
令倦透的身躯也升华
你最可嘉再世爸妈
英超西甲转播深宵间
餐厅一一包办
听听师傅讲社会险奸
都可得益千万
实太抵赞绝对不懒
未见不散夜半也落单
你最可嘉（用两蚊做到）
（换冻饮太好）
（弹性高有着数）
港式餐厅流传成为文化
陪同人群见证繁荣和低洼
豪情潇洒气慨似少年刘华
外貌带点草根却高雅
你最好打斗志可嘉

虽然写的有点晚，还是要乘争分夺秒的下厂日抽空欢迎，以示诚心。

fay小姐迅速识破了我把她挖来广州培养成师奶的阴谋，这几天我们用上海本地方法自制冰咖啡；桃味绝对伏特加配汤力水；吃培根煎蛋长法包和牛奶谷物的英式早餐；番茄意粉配西生菜裹培根；广式冬瓜排骨及猪骨去湿汤（fay小姐加了番茄之后我发现汤连盐都不用加，异常美味）。

值得期待的还有奶油培根意粉、西班牙香辣鲜虾意粉、提拉米苏、咖啡力娇、以及陈老师期待已久未能尝到的自制咖喱饭（不是用味嘟嘟做的）。

热烈鼓掌以示景仰之情。

附上伟大的朝鲜人民领导人，并非中国人民好朋友也并非坏朋友的——金正日同志的名言：做饭是女性之美。做饭不好吃的女性实际上不是一个合格的女性。
虽然我不会做饭，但请不要拿鸡蛋扔我。

虫说：音乐和食物可以让再无趣的工作都变得可以忍受，而工作时不挂MSN和Gtalk相当于慢性自杀。
自从虫去了香港之后，时常见其午夜上线，每上必忙，与其说话总不免有愧疚感，想象其是否在狂赶稿子或者憋一幅插图。某次同时加班到凌晨，虫说她在听我给她的久石让现场演出版，顿觉心灵平和宁静，此后，我也经常有样学样，一边敲击键盘一边播放久石让。无奈对于音乐总是定力不足，听着听着就要走神，即使经典如拉赫马尼诺夫（简称拉X）都无法幸免。电影原声偶尔会产生效果，因为那本来也就是个背景音乐，但太过激烈不行，最近...